Parador de Cuenca

No es un hotel: es un convento del siglo XVI

El Parador ocupa el antiguo Convento de San Pablo, levantado en el XVI en la ladera de la hoz del Huécar. No es un edificio moderno con decoración de época: es el convento, con su claustro —hoy acristalado—, su refectorio y su capilla.

Eso cambia lo que se siente al dormir allí. Los pasillos son los del convento y las proporciones también. Y la ubicación no es casual: los dominicos lo pusieron enfrente de la ciudad, mirándola desde el otro lado del barranco. Seiscientos años después, esa decisión es lo que hace que este sitio no se parezca a ningún otro hotel de Cuenca.

Qué habitación pedir

Aquí va el consejo que justifica esta página entera, y que no vas a encontrar en ninguna ficha de reserva: las 63 habitaciones no son iguales, y la diferencia no es el tamaño.

Unas miran hacia el interior del convento. Otras miran afuera. Las que impresionan son las que dan a la ciudad, en dirección a las Casas Colgadas. Es la diferencia entre despertarte en un hotel bonito y despertarte con la postal de Cuenca delante.

No siempre viene indicado con claridad al reservar, así que pídelo expresamente: habitación exterior con vistas a la ciudad. Si vienes por una ocasión señalada —que es el motivo por el que casi todo el mundo reserva aquí—, es lo único que de verdad hay que asegurar.

Enlaces de afiliado: si reservas desde aquí, Cuenca Secreta cobra una comisión y tú pagas lo mismo.

Ver disponibilidad y precios del Parador de Cuenca, y comprueba la fecha antes de decidir: entre temporada alta y baja hay bastante diferencia.

Se puede entrar sin alojarse

Esto lo sabe poca gente y es la mejor noticia de esta página si no entraba en tus planes pagar la habitación: el restaurante y la cafetería del Parador están abiertos al público, no solo a los huéspedes.

Y no son un comedor de hotel cualquiera. El restaurante ocupa el antiguo refectorio de los monjes, con el artesonado de madera original sobre las mesas. La cafetería es la antigua capilla del convento. Se puede entrar a comer, o simplemente a tomar algo, y de paso ver el claustro.

Dicho de otra forma: por el precio de un café puedes entrar en un convento del XVI y asomarte a la hoz desde el lado bueno. Es de los mejores planes discretos que tiene Cuenca, y no aparece en ninguna lista de «qué ver».

Llegar, aparcar y subir al casco

La duda de siempre: ¿está lejos del centro? No. Está enfrente, que es distinto. Andando son unos diez minutos como mucho: se cruza el puente de San Pablo en dirección a las Casas Colgadas y ya estás en el casco antiguo.

En coche se tarda entre diez y quince minutos desde el centro, subiendo por la carretera de Palomera. Son carreteras estrechas pero cómodas, sin nada que temer.

Y un apunte que solo se sabe estando aquí: la carretera de Palomera es uno de los mejores sitios para pasear de toda Cuenca, y es donde va a andar la gente de la ciudad. Desde ella arranca además un acceso poco conocido que sube directamente al Cerro del Socorro, al Corazón de Jesús, que es desde donde se ve la mejor panorámica de la ciudad. ⟨punto exacto de arranque y tiempo de subida: por medir⟩

¿Merece la pena lo que cuesta?

Depende de a qué vengas, y conviene ser honesto: si lo que buscas es la cama más barata de Cuenca, no. Hay hoteles correctos en la ciudad baja por bastante menos, y para dormir y poco más cumplen de sobra.

Si lo que quieres es que el sitio donde duermes sea parte del viaje, entonces sí, y sin discusión. Estás pagando por dormir en un convento del siglo XVI, con vistas a la imagen que has venido a ver, y con una de las mejores mesas de la ciudad en el piso de abajo. Eso no se compara con el precio de una habitación: se compara con lo que cuesta la escapada entera.

Es el sitio al que viene la gente por un aniversario, un cumpleaños redondo o simplemente porque le apetecía hacerlo bien una vez. Si es tu caso, no le des más vueltas: reserva con antelación y pide la habitación con vistas. Se llena en Semana Santa y en agosto.